Nudeln mit Tomatensauce und Tofu

Name: Nudeln mit Tomatensauce und Tofu
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Spaghetti; 200 g Tofu (natur); 400 g Tomaten (gehackt, aus der Dose); 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; 2 EL Sojasauce; nach Geschmack Basilikum; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer

Pasta mit einer herzhaften Tofu-Variante

Erstellt von:

@Sparkules

Zutaten

4 Portionen

	400 g	Tomaten (gehackt, aus der Dose)
	nach Geschmack	Basilikum
	400 g	Spaghetti
	200 g	Tofu (natur)
	1 Stück	Zwiebel
	2 Stück	Knoblauchzehe
	2 EL	Sojasauce
	nach Geschmack	Pfeffer

und das könntest du bereits zu Hause haben

	2 EL	Olivenöl
	nach Geschmack	Salz

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Zubereitung:

Schritt 1

Spaghetti nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen.

Schritt 2

Tofu in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun anbraten. Mit Sojasauce ablöschen und kurz weiterbraten.

Schritt 3

Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in der Pfanne glasig dünsten. Gehackte Tomaten dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Basilikum abschmecken. Die Sauce ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4

Tofu zur Tomatensauce hinzufügen und gut vermengen.

Schritt 5

Spaghetti abgießen und mit der Tofu-Tomatensauce servieren.

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